Daihachi Sushi

무엇을 주문할지 고민된다면 오마카세부터 살펴보자. Daihachi Sushi 메뉴에는 전채에 이어 사시미와 샐러드, 스시를 즐기는 코스가 있으며, 스시는 8피스라고 안내되어 있다. 실제로 오마카세를 맛본 이들은 처음 나온 작은 요리부터 마지막까지 정성스럽게 즐길 수 있었다고 전했다. 눈앞에서 조리하는 모습을 보며 식사한 점을 좋게 평가한 후기도 있다.

코스의 구체적인 구성은 주문에 따라 달라지는 듯하다. 한 방문자의 식사에는 오토로와 연어, 연어알, 오징어, 장어를 비롯해 조개류와 작은 전채가 나왔다. 다른 방문자는 생선 이름을 영어와 일본어로 안내받았다고 적었다. 원하는 네타를 고르고 싶다면 단품 스시나 세트도 선택지다. 메뉴에는 참치와 간파치, 흰살생선, 새우, 성게 등이 있고, 8피스 세트에는 오토로와 오징어, 장어, 연어, 연어알도 포함된다고 안내되어 있다.

스시에 곁들일 일품요리를 찾는다면 다시마키와 바지락 사케찜, 가리비 버터구이도 메뉴에서 볼 수 있다. 코스로 식사를 구성할지, 스시와 일품요리를 취향대로 골라 천천히 즐길지 기분에 맞춰 정하면 된다. 음료로는 사케와 지역 사케의 냉주, 맥주 외에도 레몬·매실·거봉 츄하이가 준비되어 있다. 생선 요리를 중심으로 한 저녁에 좋아하는 한 잔을 곁들일 수 있다.

조용히 대화를 나누며 식사했다는 후기가 있으며, 혼자 식사하기에도 좋다고 안내되어 있다. 저녁 영업은 화요일부터 토요일까지이며 예약도 가능하다. 오마카세로 맡기는 저녁에도, 좋아하는 네타를 직접 고르는 식사에도 잘 어울리는 스시집이다.